网上有关“什么牌子的罐头好吃?”话题很是火热,小编也是针对什么牌子的罐头好吃?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题 ,希望能够帮助到您。
1、上海梅林牌午餐肉罐头
梅林这个老牌子成立于1930年却做出了中国最好吃的午餐肉包邮地区人民从小就对这个印象深刻吧?粉红色的午餐肉上还有近乎透明的肉冻拿勺子挖着吃或者倒出来切成片吃都是无与伦比的享受了 。
梅林牌的其他罐头也很不错有红烧肉 、油焖笋等美味这些罐头只需要加热就足以满足一顿餐的需要如果再精致点就把罐头打开,倒进锅里翻炒一下加点方便面或者小土豆什么的好吃加倍
2、广东甘竹牌豆豉鲮鱼罐头
也是小时候的风味豆豉鲮鱼罐头的美味在于里面黑黑的豆豉豆豉黑黑亮亮的用筷子夹起来拌饭吃有鱼油的香有豆豉的咸混合在一起配着热乎乎的米饭能吃三大碗
而甘竹罐头甘香可口这句广告词也是深入人心妇孺皆知。
3、辽宁远洋牌油浸金枪鱼罐头
这个牌子的金枪鱼经常被出国学子誉为佳品因为金枪鱼罐头开罐即食不需要加热于是很多在国外没有条件自己做饭的人就会选择这种罐头夹入面包加点蔬菜做成美味可口的三明治方便人们填饱肚子
4 、海南椰树牌椰子酱罐头
椰树牌椰汁大家都知道好喝的不得了。椰树牌家的椰子酱倒是挺少见的,不知道是不是因为地域关系只在海南地区售卖呢椰子酱的椰子味道特别浓郁用来涂抹面包是海南人民最经常吃的方法 。想象一下每天早晨还带着睡衣时来一口涂了椰子酱的面包被这股香浓的椰子味打开味觉清醒过来也是挺幸福的一件事了。
5、安徽顺砀牌黄桃罐头
黄桃罐头即使是长大成人了也难以割舍 ,冰镇黄桃更是夏日解暑的佳品一把铁勺一罐黄桃罐头嘭的打开盖子要勺子挖出整瓣黄桃果肉一口塞进嘴巴里又凉又甜,划过喉咙后还有甜蜜的黄桃汤汁一定要把汤汁喝完舔舔嘴唇一下子大人又变成孩子孩子又觉得快乐。
6、福建古龙牌猪脚腿罐头
厦门人民非常熟悉了超市也好小杂货店也好都一定会摆上几个**的罐头猪脚腿罐头里都是宝贝连着猪脚肉一起倒出来的汤汁也一定不能少最好是先放在热水里加热一下才好把汤倒出来,因为丰富的胶原蛋白里面的汤汁已经成了肉冻加热融化后和炒泡面 、炒面线这些原本滋味寡淡的食材混合在一起那是绝对的美味 。
古龙罐头还有很多选择花生罐头和沙丁鱼是搭配稀饭的好搭档三丝罐头拿来炒面是绝美的五香肉丁罐头空口吃就很香。
7、天津长城牌火腿猪肉罐头
能够吃到肉粒的罐头没有添加过多的淀粉很讲良心的用了真肉下去制作吃起来也不会太咸拿来夹着面包填饱肚子是非常好的选择。
8、台湾金兰牌面筋罐头
对于北方人来说口味偏甜了但对于台湾人民来说这种甜却是他们最喜爱的味道 。搭配各类青菜或是下来搭配稀饭软糯有嚼劲那种甜味就是最好的佳肴里面的花生也很好吃倒在稀饭里呼噜两口装饭的碗就见了底。
9 、四川川汉子牌灯影牛肉罐头
现在灯影牛肉丝这个零食已经很火了那你知道四川地区的灯影牛肉罐头吗?和牛肉丝不一样的是罐头里的牛肉是大而薄的夹起来的牛肉片带着香油送进嘴里连嚼都不敢嚼只想把它抿化了。
10、湖北吴太婆牌土鸡汤罐头
里面装的可是真鸡汤还有鸡肉鸡肉嫩嫩的倒出一点鸡汤拿来泡饭吃或者下点面条什么的那滋味不要太美简直就是罐装的营养品太方便了
小时候你吃过哪个品牌的罐头?
都说广州人吃 美食
贪的就是那一口“鲜”
什么都要新鲜出炉 现点现做
但有一道广东风味 美食
比起其他它算 “不新鲜 ” 可全广州乃至全中国的人都爱吃它
即使是再不爱吃冷冻食品的人
也无法抗拒它的美味
它的名字就是 豆豉鲮鱼罐头
一听到这个名字 仿佛都能闻见打开包装后
香气扑鼻的豆豉酱香和鲮鱼鲜香
若是旁边再来一碗饭
我怕是可以吃上好几碗
现在的豆豉鲮鱼罐头市价
大概都在 13元上下
几乎每家每户人手必囤
似乎算不得什么稀罕物
然而你知道嘛 在8090年代时 它可是“土豪”们才有钱购买的奢侈品
今天 我们就来唠唠豆豉鲮鱼罐头的那些事~
法国是世界上第一个发明罐头食物 的国家
那时是为了应对战争时期食品储存问题
法国军方发出悬赏征求保藏食品的方法
而解决这一方法是一位糖食师傅 阿培尔
(二战时期的法国)
后来 一直到了清朝末年
它终于跟随着洋人的商船
一同登陆了中国
据《广州市志》记载
1893年建立的广州广茂香罐头厂
是国内第一家罐头食品厂
而世界上的第一罐“豆豉鲮鱼罐头” 便是在这里诞生
(广茂香罐头厂)
罐头的生产技术是从外国那学来的
但豆豉鲮鱼的 制作配方却是地道的广东特产
因为鲮鱼是暖水性鱼类
它不能待在<7℃的淡水中
而能符合这一条件的便是咱们的 珠三角
而盛产鲮鱼当属以南番顺一带出产最佳
而鲮鱼罐头之所以这么受欢迎
有一半的功劳要归给豆豉
盛产于 广东阳江和罗定的豆豉 色香味美
两个广东特产 造就了一道风味 美食
洗净的鲮鱼会在好几吨的压力下压制脱水
这样的鲮鱼肉会更 结实鲜美
之后便将鲮鱼炸至酥脆
再放入已备好的豆豉罐头中
在高温杀菌的过程中
豆豉的香气会由外入内渗透入鱼肉之中
而且还据说现保留的豆豉鲮鱼配方
是几百年的秘制
时代虽在变迁 但风味犹存
于是 一罐经典的豆豉鲮鱼罐头便由此诞生
甘竹 一个家喻户晓的鲮鱼罐头品牌
它家的罐头做的尤为出众
(广东甘竹罐头有限公司官图)
虽说它还有鹰金钱、珠江桥 、金樱花等老对手
但人们记得最深刻的依然还是
《外来媳妇本地郎》中途插播它的广告
然而 它却不是“最老 ”的那个
广茂香在1893年生产的第一罐豆豉鲮鱼
用的是 “鹰唛金钱” 的商标
于是就有了那句
“百年鹰金钱 始创豆豉鲮鱼”
后来广茂香改名广奇香
1912年 在香港注册了现如今的“鹰金钱 ”商标
鹰金钱牌鲮鱼罐头获得过 国家质量“金质”奖
前几个月说要被拆的 “红专厂”的前身
便是鹰金钱罐头厂
至今你还能从这些照片中
瞥到当年威风凛凛的罐头厂余光
因为算很早拥有现代罐头技术
国内 第一罐八宝粥 也是在这里制作的
第一罐 罐装凉茶 也是诞生于此
不得不说 中国罐头史上很多第一次
都给了鹰金钱罐头厂
19世纪后期
珠三角一带兴起 “下南洋 ” 热潮
在离家之前 他们的家人都会将自家的鲮鱼煎过
加入下饭美味的豆豉、豆油
储存于瓦罐之中 防止腐烂
吃的人多了 也就有人嗅到商机
于是 豆豉鲮鱼罐头的批量生产 也就由此而来
但当时的局面 外有日本侵华战争
内有水平低、原材料保鲜能力差等因素
制作罐头的过程中有许多坎坷
导致最后的出品并不多 显得十分珍贵
所以在那段时间内 罐头给人的印象一直是
神秘而时髦的食物
但即使在这种恶劣的创业环境下
豆豉鲮鱼罐头依然“杀出一条血路”
走出了国门 成为当时南洋人的最爱
(新快报)
而在我的小时候 家里不管是吃饭还是喝粥
我的爸爸都会去外头买一罐豆豉鲮鱼
将鱼肉夹出 再倒入豆豉和豆油在饭中
搅拌一番
一碗普通的白米饭瞬间成了美味佳肴
(广东甘竹罐头有限公司官图)
鱼肉要是吃完了 还能 把剩下的豆豉炒菜
又成了一道新的菜式
蔡澜先生说过:
“天寒地冻 当肚子饿了 来一碗热腾腾白米饭
再夹一块豆豉鲮鱼吃
没有比这更美妙、更令人满足的饭菜了 ”
就是这样 广东人用这一罐豆豉鲮鱼罐头
喂饱了每一个不想吃饭的小孩 填满了每一个思家却不得归家的心
(广东鹰金钱有限公司官图)
每一罐豆豉鲮鱼罐头再怎么好吃
它依然会过期
但吃下去的那份故乡之味的保质期 却是永远
= 结束语 =
其实说到下饭菜 ,除了豆豉鲮鱼,还有腐乳 、橄榄菜等等,这些都是我们儿时爱吃的下饭菜 。
而现在的物质生活越来越优质 ,山珍海味真不是难事,但能回味出当年的温馨的,已然不多了。
不知道你童年印象最深刻的下饭菜是什么呢?来评论区告诉我吧~
(
参考资料:
罐头是一种特殊的食品储存方式 ,由于罐头能够在室温环境下长期保存,便于携带和运输,克服了食品的季节性和区域性限制,一直备受大家的喜爱。
在过去的几十年中 ,罐头迅速成为了普通百姓餐桌上的食品。小时候逢年过节才能尝到的罐头,如今已经是普普通通的存在,但是人们依然爱它 ,不仅是爱它的风味,还是在回忆童年的时光 。这些罐头你还记得吗?
一、广东甘竹牌豆豉鲮鱼罐头
广东人好吃 、爱吃、能吃是出了名的,在广东这样一个不缺食材、不缺烹饪技艺的地方 ,有一种美食却让让无数广东人念念不忘,那就是甘竹牌豆豉鲮鱼罐头。
罐头里有两种地道的广东食材,豆豉和鲮鱼。豆豉的酱香味 ,让人一闻就食欲大开 。咸味通过豆油浸入鲮鱼中,鲮鱼的鱼骨被豆油浸得酥软。吃鲮鱼的时候,几乎感觉不到鱼刺的存在 ,即使有也能轻易嚼碎。
豆豉鲮鱼罐头的味道,会随着存放时间的长短而变化 。存放一年的罐头刚刚入味,两年的罐头口味开始转变,三年以上的罐头味道刚刚好 ,鱼骨酥软 、鱼肉绵柔入味,这才达到了好吃的境界。
二、上海梅林罐头
梅林的午餐肉罐头那真是一绝,说是最好吃的午餐肉也不为过。肉香有嚼劲 ,粉红色的午餐肉上还有一小层近乎透明的肉冻,用勺子挖着吃或是切片煎炸,都是一种无与伦比的享受 。
梅林牌的红烧肉、油焖笋等罐头也很不错 ,口碑非常棒。只需要加热就可以轻松做出三菜一汤。如果再精致点,就把罐头打开,倒进锅里翻炒一下 ,加点方便面或者小土豆什么的,好吃加倍!
三 、大连林家铺子黄桃罐头
在东北有一个奇怪的现象,生病了喜欢吃黄桃罐头 。黄桃与“慌逃 ”谐音 ,有逃过疾病的寓意,无论是感冒发烧、开心或者不开心,只要吃上一口黄桃罐头,所有问题都迎刃而解。正所谓“关怀千句 ,不如黄桃两罐”,这是属于所有东北人的回忆。
林家铺子的糖水黄桃罐头果大肉厚、脆韧爽口,香甜的汁水瞬间溢出 ,甜而不腻,黄桃的气味回荡在舌尖,一大口咬下去特别满足 ,20多年的老品牌吃着很放心!
四 、云南德和罐头
昆明德和罐头有几十年的历史,是云南人心中独具情怀的舌尖滋味,"德和"二字取自于孙中山先生"饮和食德"的题字 , 是国际上认可的全国罐头出口商标之一。
火腿是云南人最为自豪的一种美食,德和干脆将火腿放进了小小的罐头里 。云南人排两个小时的队,也要买上一罐。
关于“什么牌子的罐头好吃?”这个话题的介绍 ,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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