北京国营京华城酿酒厂98年的50度二锅头与现在的相比什么区别？

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北京国营京华城酿酒厂98年的50度二锅头与现在的相比，98年的销售的多，酒醇，最重要的是98 年的酒现在更值钱了。

喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜，如:花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且，在冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道:"饺子就酒，越喝越有。

二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的"老五甑"工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，

火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。

1 、看标签：真正的二锅头酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面)，有机器加工形成的自然的、不规则的横纹，而假冒二锅头标签背面的横纹却是印上去的，十分规则。?

2、看封口结合处：真酒的瓶盖封口结合工艺上较细腻无瑕疵用手指绕着瓶盖的封口处摸上一圈，如果无不适之感属于真品，假酒工艺粗糙，造假低廉，封口处摸上去有刺手的感觉。

3 、看封口是否严实：不严实的基本都是假酒，在运输过程中容易发生倾洒、破损等问题。

扩展资料：

注意事项：

1、二锅头酒不宜和核桃共食，两者均属热性食物，同时食用易导致上火。?

2 、二锅头酒不宜和牛肉共食，牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。?

3、二锅头酒不宜和海鲜共食，海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。

百度百科-二锅头

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